Paprika fumé bio 10g

Origine : Espagne

Caractéristiques : Ce piment doux ou encore poivron est mis dans un séchoir en brique, où il pourra sécher doucement au-dessus d’un feu de bois qui lui donnera tout son goût et son parfum si caractéristiques.

Une fois que le poivron a perdu toute son humidité, on passe à l’étape de broyage au moulin, pour le réduire en poudre.

Sa belle couleur permet de donner du peps à de nombreuses préparations.

Il est très apprécié dans les recettes végétariennes. 

Nous vous le conseillons pour aromatiser un houmous de pois chiche, des viandes et légumes à griller, avec des patates douces rôties, du fromage frais, mais aussi sur du poisson, il rentre d’ailleurs dans la composition du saumon fumé.

Label : Bio

Fabricant : IDBio

En raison du risque de contamination croisée par volatilité, des traces d’allergènes peuvent être présentes. Leurs listes exhaustives est consultable en caisse et sur le site.