Petit épeautre bio 100g

Origine : Italie

Composition : graines de petit ÉPEAUTRE « engrain » biologique (Triticum monococcum)

Utilisation : Faire tremper le petit épeautre 12 h pour diminuer le temps de cuisson. Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.

Se déguste en risotto, en soupe ou comme accompagnement de légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid en salade.

Allergène : GLUTEN

Données nutritionnelles : Énergie 1485kJ / 352kcal - Matière grasses 3,5g dont acides gras saturés 0,8g - Glucides 62g dont sucres 0,2g - Fibres 10g - Protéines 13g - Sel 0,02g

Fabricant : Markal

En raison du risque de contamination croisée par volatilité, des traces d’allergènes peuvent être présentes. Leurs listes exhaustives est consultable en caisse et sur le site.