Coelidiet préparation pour régime sans gluten 100g

Origine : Mons en pevèle

Composition : fécule de pomme de terre, amidon de maïs, matière grasse végétale de palme, dextrose, amidon transformé de pomme de terre, levure boulangère sèche, farine de chicorée, gomme xanthane, sel, poudre à lever : E450-E500, émulsifiant : E482

Utilisation : Recette : 1kg de coelidet + 650g d'eau + 40g de levure fraiche. Pétrissage 1min en vitesse 1 et 3 min en vitesse 2. 1h30 à température ambiante. Cuisson à 230°C après l'avoir badigeonner d'eau pendant 25minutes.

Données nutritionnelles : Énergie 1556kJ / 369kCal - Matière grasses 8,6g dont acides gras saturés 5,7g - Glucides 68g dont sucres 4,7g - Protéines 1,1g - sel 1,3g

Allergènes : Teneur en gluten <20mg/kg

Fabricant : Moulin Waast